国姿幼迎接省级放心食堂检查
发布时间:2017-12-6 16:02:24

    本网讯(通讯员 陈冬玲)12月6日上午,浩博网接受全省2017年放心食堂检查,由武汉市勤管处书记夏江涛、武汉经济技术开发区教育局后勤保障部主任李新年、武汉市食药局餐饮处稽查员邹昌斌一行三人组成的检查组在宜昌市学校后勤办公室主任王长勇、宜昌市食药局高新区食药所所长郑玲、宜昌高新区教育系统党支部书记商龙泉的陪同下,对我园食堂进行了全面检查。
     检查组实地察看了食堂环境卫生、设施设备、原料采购、验收贮存、制作加工、餐用具清洗消毒消毒、“三防”设施、食品留样等各个环节流程。现场询问了厨房工作人员食品加工操作流程情况,详细查阅了原材料采购与进出货台账、食堂从业人员持证上岗、食品卫生安全制度、安全责任书签订、安全培训等相关资料。检查组对我园食堂的精细化管理给予了高度评价,并提出了建设性的指导意见和更高的要求。
     相信在上级监管部门的督导下,我园将严格落实“放心食堂”标准,进一步加强对食堂的监管,深入推进“转作风、抓落实”专项督查工作,使食品卫生安全管理更加细致化、扎实化,不断提高vinbet000食品卫生安全水平,确保幼儿的身体健康和生命安全。

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